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“非遺潮未來?龍騰大灣區”2023年“文化和自然遺產日”廣東主會場系列活動將于6月10日在東莞市拉開帷幕，作為重磅活動之一的 “2023粵港澳非遺生活節”，依托“粵港澳（東莞）非遺墟市”“粵港澳大灣區文采會”兩大平臺資源，整合粵港澳三地200多個非遺項目，將在東莞市沙田龍舟公園呈現，集中展示近年來廣東非遺保護的累累碩果，以及大灣區各城市以潮理念、潮玩法煥新非遺的工作成效。

2023粵港澳非遺生活節圍繞人們的衣食住行娛，尋找生活美學的意義。活動現場劃分為食味八方、茶和天下、妙手回春及“衣食住行娛”東莞專區四大區域。其中，食味八方區域展示粵港澳三地共計23個市級以上非遺美食類代表性項目；茶和天下區域展示共計16個市級以上茶文化相關代表性項目；妙手回春區域展示共計20個省級以上（其中國家級8個）傳統醫藥類代表性項目，讓市民游客深切感受傳統文化的博大精深。

活動現場將帶來精彩紛呈的非遺宣傳展示活動。粵港澳三地聯動，營造濃厚的非遺保護氛圍，全方位提升群眾參與度。通過非遺美食集市、傳統制茶技藝及其相關習俗、傳統醫藥、潮玩文創等版塊體驗，為非遺項目搭建技藝展示平臺，邀請現場觀眾親身感受體驗嶺南非遺的獨特魅力，賞鑒別具匠心的“非遺好物”，探秘舌尖上的“非遺味道”，感受匠心傳承的“非遺故事”，共享非遺保護成果。

其中，食味八方區域有來自香港的港式奶茶制作技藝、澳門的龍須糖制作技藝與美食烹飪技藝，梅州的梅縣客家娘酒釀造技藝、韶關的宰相粉制作技藝、云浮的羅定皺紗魚腐制作技藝等展示，一大批特色傳統美食將讓市民游客大飽口福。

茶和天下區域展示了廣東各地制茶技藝及其相關習俗項目共16個非遺代表性項目。據了解，2022年“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入人類非遺代表作名錄，廣東的茶藝（潮州工夫茶藝）是其重要組成部分。

廣東省級非遺項目潮州單叢茶制作技藝、玉湖炒茶制作技藝、英德紅茶制作技藝、陸河擂茶制作技藝等也是此次生活節的亮點項目。潮州單叢茶制作技藝主要有采青、曬青、晾青、碰青、炒青、揉捻、烘焙等七道工序，英德紅茶則經萎凋、揉捻、發酵、烘干、復制、提香等工序精制而成。

妙手回春區域展示了傳統醫藥類20個國家級、廣東省級非遺代表性項目，活動期間非遺項目代表性傳承人將為市民游客提供義診活動，參展項目有陳李濟傳統中藥文化、潘高壽傳統中藥文化、嶺南陳氏針法、賈氏點穴療法、一指禪推拿、羅浮山百草油制作技藝、新會陳皮炮制技藝、太安堂麒麟丸制作技藝等8個國家級非遺代表性項目。

東莞專區將圍繞當代生活“衣食住行娛”，展示非遺融入當代生活方式和藝術審美的上百樣潮物，吸引趕潮人群前往現場打卡。（經濟日報記者 鄭楊）