【資料圖】

能。

1.先將土豆淀粉放到一個容器中，放水攪開成淀粉水，不必在意水的量，稀一點的淀粉水就可以。

2.將淀粉水靜置10分鐘左右，淀粉和水就會分離，靜置淀粉水的時候將青椒切成小片。

3.取一個碗，將蔥、姜、蒜末和1.5湯匙醬油放入碗中，然后放1/2茶匙鹽、白糖和十三香，在放一丁點淀粉，最后放小半碗清水將它們都攪拌在一起成為調料汁。

4.靜置淀粉的時候現將肉切成小塊放入大碗www.nfysw.com中，放入1湯匙料酒、半湯匙醬油、1/2茶匙鹽用手抓勻腌制一會。

5.將裹上淀粉漿的小肉塊一塊塊放入鍋中，中火炸到外皮硬殼撈出。