夜幕降臨，華燈初上。盛夏的夜晚，市民紛紛走出家門，感受津城的夜生活。炎炎烈日的盛夏，比烈日更火熱的是津城的一個(gè)個(gè)獨(dú)具特色的夜市。近日，記者走訪了西青區(qū)大大小小的夜市，感受津城滿滿“煙火氣”帶來的夏日狂歡盛宴。

(資料圖片僅供參考)

夜市長青 管理先行

依托西青區(qū)大學(xué)城，姚村夜市是津城早期興起的幾大夜市之一。從2020年9月搬遷新址，歷經(jīng)三年多，其間一些夜市關(guān)關(guān)停停，姚村夜市卻越做越紅火，吸引著本地和外地的很多消費(fèi)者前來打卡。

7月28日晚，記者來到位于西青區(qū)精武鎮(zhèn)慧學(xué)道的姚村夜市，夜市內(nèi)人頭攢動(dòng)，匯聚各地美味的新鮮食材在眼前一覽無遺。在這里，131個(gè)集聚特色美食小車火爆營業(yè)，烤魷魚、煎餅果子、烤冷面、淄博燒烤、鴨血粉絲湯等特色美食應(yīng)有盡有，不僅包含了天津的地道小吃，還引入了很多全國知名的網(wǎng)紅小吃、美食夜宵，不少人慕名前來。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，雖然街區(qū)內(nèi)人流如織，但秩序井然。攤位外形統(tǒng)一、攤主衣著統(tǒng)一，街區(qū)地面干凈衛(wèi)生。帶著孩子特意從河西區(qū)過來的程女士說：“這個(gè)夜市我隔一段時(shí)間就會(huì)來一次。最重要的是，這里的環(huán)境干凈衛(wèi)生，讓人吃著心安?！?/p>

姚村夜市之所以能長久發(fā)展，得益于他多年堅(jiān)持的規(guī)范化管理。街區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者，街區(qū)實(shí)行統(tǒng)一的物業(yè)管理模式，為了打造安全、高質(zhì)量的夜市就餐環(huán)境，除了統(tǒng)一攤位樣式、服裝外，每個(gè)攤位都配備了滅火器，并安裝高清監(jiān)控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)安全監(jiān)控?zé)o死角。夜市地面鋪設(shè)環(huán)氧地坪漆，不僅便于清潔，同時(shí)具有防水和防油污的特性。每兩個(gè)攤位配備一組垃圾桶，并安裝了油煙凈化器，及時(shí)利用自動(dòng)洗地機(jī)器清洗地面，最大限度做到環(huán)境整潔?！笆袌?chǎng)監(jiān)管所及街區(qū)管理部門每周還會(huì)對(duì)每個(gè)攤位的食品安全和食品衛(wèi)生進(jìn)行抽查，讓市民在這里能吃得安心、吃得舒心?！币Υ宕逦瘯?huì)黨委委員扈樹標(biāo)說。

除了基礎(chǔ)設(shè)施，街區(qū)還定期組織攤主座談，對(duì)于攤位的經(jīng)營思路和經(jīng)營方向進(jìn)行引導(dǎo)?！拔覀儽M量避免攤位的同質(zhì)化，比如前一段時(shí)間淄博燒烤火，很多攤主轉(zhuǎn)型開始賣淄博燒烤，但是同質(zhì)化太嚴(yán)重，會(huì)影響長遠(yuǎn)發(fā)展。一個(gè)街區(qū)131個(gè)攤位，我們同質(zhì)化率非常低。這樣不但減少了不良競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于顧客的體驗(yàn)也更好?！苯謪^(qū)負(fù)責(zé)人說。前不久，聚焦夜市燈光問題，姚村夜市啟動(dòng)扮靚工程，對(duì)燈光進(jìn)行全方位提升改造，增添夜賞、夜游、夜玩等元素，增強(qiáng)夜市商圈黏性。

主題鮮明 智創(chuàng)品牌

除了姚村這樣的老牌夜市，今年西青區(qū)深挖夜經(jīng)濟(jì)潛力，打造業(yè)態(tài)豐富、主題鮮明的品牌夜市。

在中北鎮(zhèn)耶相遇城市露營地，特色市集、精致美食、DJ表演吸引著城市的年輕人前來，享受著愜意的夜晚時(shí)光。“我就住在這附近。工作了一整天，晚上出來逛逛，主要來看看表演。感覺這個(gè)夜市更充滿青春和活力，一天的壓力都在這種戶外的感覺下被釋放了。”中北鎮(zhèn)居民李女士說。

露營地負(fù)責(zé)人表示，下一步，他們將聯(lián)合市內(nèi)比較好的音樂酒吧，一起搞不同種類的音樂節(jié)、音樂會(huì)，針對(duì)年輕群體，打造不同種類的活動(dòng)，如萌寵日、親子日、戶外運(yùn)動(dòng)等。

據(jù)了解，今年以來，西青區(qū)深挖“夜經(jīng)濟(jì)”潛力，積極發(fā)展業(yè)態(tài)豐富、主題鮮明的品牌夜市。全區(qū)重點(diǎn)推出11個(gè)夜市，有口碑網(wǎng)紅姚村夜市、有新晉打卡點(diǎn)楊柳青柳霞路夜市、有主打后備廂主題的涂克新青年夜市中心、有突出復(fù)古風(fēng)的社會(huì)山文旅港國民夜市、有能吃能玩的凌奧夜市、有古香古色的楊柳青古鎮(zhèn)夜市等。主題不同、風(fēng)格不同、受眾面不同、輻射區(qū)域不同的特色夜市，豐富著城市的夜生活。（記者 莊媛）